Macchine da Caffè Professionali

Macchine da caffè professionali

Le macchina da caffè professionale che si trovano nei bar, ristoranti, alberghi hanno caratteristiche tecniche molto diverse da quelle per uso domestico, basti pensare al numero di caffè che possono fare contemporaneamente ed alla quantità di caffè che devono erogare nell’arco di una giornata.

Le macchine tradizionali sono quelle che hanno da 2 a 4 erogatori di caffè più due lance per il vapore o acqua calda, e nella parte superiore vengono tenute le tazzine che un’apposita griglia mantiene calde.
La potenza del motore varia a seconda dei modelli e delle funzioni che sono richieste alla macchina stess. Nei piccoli locali o nei selfservice si possono invece trovare le macchine superautomatiche, tramite le quali è sufficiente premere un bottone indicando il tipo di caffè che si desidera per ottenere, e la macchina partendo dal chicco di caffè (in quanto questi modelli hanno incorporato un macina caffè) produrrà in totale autonomia una profumata tazza della bevanda più amata.

Tra i principali produttori di macchine per caffè professionali troviamo i seguenti marchi:

- La Cimbali
- Faema
- Fiorenzato
- Gaggia
- Rancilio
- La San Marco
- Wega

Vedi anche:

Macchine Caffè da Casa